Durant notre séjour de 3 semaines à Taïwan, nous avons fait le tour de l’île, d’est en ouest. Après avoir exploré Taipei et Jiufen, nous effectuons un stop dans la ville de Taitung. Celle-ci n’est pas un arrêt populaire pour les touristes occidentaux… Ce qui est bien dommage, car c’est une ville sympa mais surtout parce que ses alentours sont superbes ! Alors si vous cherchez que faire hors des sentiers battus à Taïwan, découvrez comment visiter Taitung ainsi que les rizières qui se trouvent à proximité. On vous explique tout !

Un paysage urbain composé d'immeubles de moyenne hauteur, d'une large route et de voitures garées, avec de la verdure. Des montagnes lointaines s'élèvent sous un ciel bleu parsemé de nuages.
Une personne vêtue d'un débardeur léger et d'un short, se tient de dos dans une rizière jaune avec des montagnes et un ciel bleu en arrière-plan.

Contexte de notre visite de Taitung

J’ajoute ce paragraphe, car notre séjour à Taïwan a été perturbé par un typhon, et ce, au moment où nous étions à Taitung. Pour des raisons de sécurité, nous sommes restés plus longtemps que prévu sur place et nous n’avons pas pu trop nous promener. Il y avait beaucoup de vent et de pluie à ce moment-là et il était dangereux de s’approcher des côtes, donc nous avons passé pas mal de temps à notre hôtel (ça nous a permis de préparer la suite de notre voyage à Taïwan et au Japon !). Nous n’avons donc pas visité la ville de fond en comble, mais avant l’arrivée du typhon, nous avons quand même pu profiter de Taitung et surtout des rizières à côté !

Visiter Taitung : que faire ?

Le Tiehua Music Village

Ouvert du mercredi au dimanche de 17h à 22h, le Tiehua Music Village est un endroit super sympa où sortir pour profiter de l’ambiance locale. Il y a un petit marché avec des artisans, de la street-food mais aussi des bars à cocktails. Des musiciens jouent également chaque soir. En plus du marché, les alentours sont super beaux. Bref, gros coup de cœur, nous y sommes allés deux fois pour y manger et c’est là-bas que nous avons acheté de délicieuses sauces piquantes 100% locales.🔥

Une main tient une tasse avec une gaufre au chocolat et deux bâtonnets en bois, devant un comptoir en bois.
Une main tient un gobelet en plastique contenant une boisson à plusieurs couleurs, comme un arc-en-ciel.
Une main tient une pâtisserie en forme de poisson sur un marché en plein air avec des étals et des gens flous à l'arrière-plan
Un vélo noir est garé sur un chemin de pierre devant un bâtiment aux grandes fenêtres en bois, illuminé la nuit
Un sentier mène à un bâtiment aux fenêtres illuminées, la nuit. Des lanternes colorées sont suspendues aux arbres, un vélo est posé sur l'herbe et des personnes se rassemblent près de l'entrée, au milieu des lumières et des arbres.
Une scène de marché nocturne avec des étals de nourriture sous des guirlandes lumineuses, des gens rassemblés autour, et un bâtiment en forme de vague éclairé en bleu à l'arrière-plan.
Un bâtiment moderne de nuit avec de grands toits bleus en forme de vagues et des poutres apparentes, avec des lumières vives, des boutiques et des plantes au niveau inférieur.

Taitung Forest Park

Un endroit sympa où se promener, dans la nature, près de la plage. C’était prévu qu’on le fasse, mais avec le typhon c’était impossible.

Liyu Mountain Park

Un chemin qui amène sur de belles vues sur la ville avec une superbe pagode. Pas pu le faire non plus.

Les marchés de nuit

Comme toutes les villes de Taïwan, Taitung n’échappe pas aux marchés de nuit ! Rendez-vous au Zhengqi Road Night Market du jeudi au samedi à partir de 18 h.. Le dimanche, direction le Siwei Night Market. Ce sont deux bons endroits pour goûter la street-food locale.

Visiter les rizières de Chishang à Taïwan, près de Taitung

Si notre visite de Taitung n’a pas été très complète, c’est parce que nous avons préféré passer notre jour de beau temps (juste avant le typhon) à l’extérieur de la ville. En effet, le but de cette étape était avant tout de visiter des rizières ! Pour cela, direction la petite ville de Chishang.

Deux personnes debout dans un champ de rizières récoltées et non récoltées, saluant l'appareil photo avec les montagnes et le ciel bleu en arrière-plan.

Comment aller à Chishang pour voir les rizières ?

🚅 Le train est la meilleure option pour se rendre à Chishang depuis Taitung. Il y a des départs toutes les une ou deux heures environ, et cela prend 40 à 60 minutes (selon si c’est un train local ou express). Le prix est de quelques euros et peut se payer avec la Easycard.

🚌 Il y a également un bus, mais celui-ci est moins fréquent est plus long.

🚕 Autre possibilité, plus onéreuse : le taxi. Nous l’avons testé à l’aller, car nous avons loupé notre train 🫠 et il fallait attendre 1h30 pour le suivant… Comme on ne voulait pas perdre de temps, on a pris un taxi à la gare. En une heure, nous étions à Chishang, pour environ 30 €.

Comment visiter les rizières de Chishang ?

Une fois à la gare de Chishang, vous pouvez prendre un taxi pour visiter les rizières, ou voir pour un tuktuk… Mais la meilleure option (que nous avons choisie) est de louer des vélos ! Cela permet d’admirer les paysages à son rythme, tranquillement… De plus, c’est plat donc pas difficile du tout.

À la sortie de la gare, il y a de nombreux loueurs. Les prix oscillent entre 100 et 200 NTD. Avec le vélo, ils fournissent un plan des rizières pour se repérer et voir les spots « incontournables » (en chinois par contre, heureusement qu’il y a Google Traduction 😂).

Un personne se tient sur une terrasse en bois dans un écrin de verdure, surplombant des champs jaunes et des montagnes lointaines. Deux vélos reposent sous la structure ombragée.
Deux personnes roulent à vélo sur un chemin bordé de verdure à Taitung, avec des champs moissonnés devant elles et des montagnes au fond
Un femme portant une casquette se tient avec un vélo devant des cultures jaunes, avec des montagnes lointaines et un ciel bleu derrière.
Deux bicyclettes sont garées près d'un muret de pierre, au bord d'une route de campagne.
Un vaste champ de cultures dorées avec des bâtiments au loin, sur fond de montagnes vertes et d'un ciel bleu parsemé de nuages

Vous pouvez suivre le circuit, mais n’hésitez pas à prendre d’autres chemins pour être plus tranquilles, car il y a plus de monde sur les grands axes (notamment dans des tuktuk électriques). Les paysages sont magnifiques, avec les rizières colorées et les majestueuses montagnes en arrière-plan… Nous n’avons vraiment pas regretté cette étape !

C’est plus beau en vrai car c’est un grand espace ; on ne s’en rend pas assez compte en photo.

Une route rectiligne traverse des rizières jaunes, où les gens circulent en tuk-tuk ou à bicyclette.
Un femme portant une casquette se tient sur une plate-forme en bois, surplombant des rizières verdoyantes et un étroit cours d'eau
Un grand champ de riz doré s'étend au loin sous un ciel bleu parsemé de nuages, encadré par des montagnes et une ligne d'arbres à l'arrière-plan.
Un vaste champ de cultures jaune-vert s'étend vers les montagnes lointaines tandis qu'une petite ville est installée au pied des montagnes.

Nous avons passé environ 3 h dans les rizières. Puis, comme il nous restait du temps avant notre train retour, nous nous sommes posés près du lac Dapo Pond (accessible en 10-15 minutes à pied depuis la gare) pour grignoter des burgers végans achetés dans le centre-ville. Comme c’était le moment où le soleil se couchait, c’était d’autant plus magique !

Un lac calme bordé d'herbe verte, avec un belvédère et des arbres en arrière-plan, et des collines boisées
Une rivière aux rives herbeuses s'écoule vers une petite ville au loin, entourée de montagnes boisées et de nuages dans un ciel bleu
Un personne est assise sur un rocher au bord d'un lac, prenant une photo de l'eau calme et des montagnes lointaines au coucher du soleil. Des arbres et des rochers encadrent la scène.
Une architecture moderne se dresse au bord d'un champ, avec des montagnes et un ciel nuageux au crépuscule -

Où dormir à Taitung ?

Notre pied à terre était à Taitung, mais il est possible de passer une nuit à Chishang. ➡️Cherchez les options d’hébergements à Chishang

L’hôtel où nous avons séjourné à Taitung est vraiment l’un des meilleurs que nous ayons fait ! C’est le Gaya Hotel, un établissement 4 étoiles au service impeccable, avec de superbes chambres hyper modernes et confortables, une piscine sur le toit (que nous n’avons pas pu tester à cause du typhon 😭) et un buffet de petit déjeuner gargantuesque. De plus, l’hôtel est situé juste à côté du Tiehua Music Village et de nombreuses options de restauration, ce qui est très pratique. Si vous avez le budget, on vous le recommande !

Des assiettes de petit-déjeuner contenant des œufs brouillés, du jambon, des toasts, des légumes et des fruits du dragon sont posées sur une table en bois près d'une grande fenêtre.
Un paysage urbain de nuit montre des rues brillamment éclairées, des voitures en mouvement, des bâtiments illuminés et une enseigne McDonald's.
Une piscine à débordement sur un toit surplombe Taitung de nuit, éclairée par des lumières bleu verdâtre.

Où manger à Taitung ? Nos adresses

Si vous souhaitez changer de la nourriture de rue, voici nos adresses à tester à Taitung :

  • Mita’ay, juste à côté du Music Village. C’est un petit resto qui propose des menus complets et de délicieux cocktails. Nous avons très bien mangé (j’ai notamment testé du canard, ce qui arrive rarement en dehors de la France).
  • Sam’s Burger, un fast-food local où manger d’excellents burgers ! De plus, les onion rings étaient incroyables (parole d’experte). Quand on a envie (et besoin parfois 😅) de changer des saveurs asiatiques, c’est parfait.
  • Une bonne boulangerie près du Music Village, dans un superbe décor japonisant. Idéal pour une petite touche sucrée.
Un plateau en bois contient un bol de poulet grillé sur du riz avec des légumes, une soupe, des légumes verts marinés, des légumes verts sautés, du tofu avec une garniture noire et un petit verre de liquide rouge
Un plateau avec un bol de riz garni d'un œuf au plat, de légumes mélangés et de viande accompagné de légumes verts cuits, de tofu avec une sauce aux algues, de légumes sautés et d'une soupe
Deux cocktails garnis de tranches de citron sont posés sur une table en bois dans un bar aux néons violets
Une assiette contenant un hamburger, des rondelles d'oignon frits, des frites et du ketchup est posée à côté d'un milk-shake au chocolat. À l'arrière-plan, un autre hamburger et un soda attendent que quelqu'un déguste son repas.

Visiter Taitung et ses rizières : notre avis

Notre séjour à Taitung a pris une dimension un peu spéciale à cause du typhon, mais nous avons beaucoup aimé cette étape, surtout les rizières ! Les paysages de Chishang sont magnifiques et valent le détour. La ville de Taitung est également agréable et constitue un pied-à-terre sympa.